Muffin alla nocciola con gocce di cioccolato

Iniziamo con qualcosa di semplice e veloce da preparare: i muffin alla nocciola con gocce di cioccolato

Ingredienti:

2 uova
130 gr di zucchero
100 gr di burro
1 pizzico di sale
1 yogurt alla nocciola (consiglio della Vipiteno)
280 gr di farina 00
10 gr di lievito per dolci
50 gr di gocce di cioccolato
20 nocciole spellate

Preparazione:

Per prima cosa vi consiglio di tritare le nocciole, con un coltello o nel mixer. 

Pesate e mettete da parte anche il burro e iniziate a scioglierlo a bagnomaria oppure 20 secondi nel microonde.

Accendete il forno, funzione statica, a 180°.

Ciao a tutti!
Dato che negli ultimi mesi ho avuto tanto tempo libero ho deciso di darmi alla pasticceria. Realizzare un dolce delizioso e bello esteticamente non è così tanto difficile. Ho deciso di raccogliere alcune delle mie ricette qui, con tutti i trucchi per un risultato garantito anche per chi è alle prime armi.
Buona lettura.